Ensalada de mango, aguacate y granada


¿Ensaladas en invierno? Pues sí, y apetecen de igual manera añadiendo productos de temporada. En este caso, la Granada, que es el ingrediente que he elegido para el reto Sabor y Color de temporada.



Para acompañarla, hice una salsa de Mostaza, añadiendo la misma a un ali-oli, ya que el ajo le va a la perfección.


Cortamos el mango y aguacate en trozos más o menos parecidos y los mezclamos con el resto de ingredientes: Granada, lechuga, palitos de cangrejo y salsa de mostaza.


Aconsejable, dejar todo preparado con anterioridad, y mezclarlo todo en el momento de servir, ya que la lechuga tiende a ablandarse y deja de estar crujiente.


Colaboraciones:
Mostazas maille
  

8 comentarios:

  1. una ensalada de lo mas rica y deliciosa!!! me encanta a mas no poder!!!

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  2. Yo soy de ensaladas todo el año.
    Fantástica que se este tuya.
    Un saludito

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  3. Yo es que como ensaladas todo el año... siempre me apetecen :)
    Esta me gusta mucho por la combinación de ingredientes!
    besos

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  4. Yo este año por algún motivo me he aficionado a preparar ensaladas, esta me ha gustado mucho con el toque crujiente y fresco de la granada, le da algo especial.

    Besos

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  5. Ummm una ensalada muy apetecible, sea invierno o verano. Bss.

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  6. mmmm una ensalada buenísima!! tomo nota para hacerla estas navidades
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  7. Tiene una pinta súper refrescante, me ha gustado mucho, incluso para ponerlo sobre una tostada!

    Besines

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