Boston Cream


Publicar en sábado?? Es raro en mi blog, verdad? Pero es que hoy es día 20 y como ya pasaba el año pasado: Toca publicar para el grupo "Desafío en la cocina". Así que ya comprobais que sigo al pié del cañón y aquí sigo colaborando mensualmente con la propuesta que nos indiquen.




 Este mes toca receta dulce, y menudo dulce! porque mezcla la crema con el chocolate...y quien puede resistirse a eso?? En multitud de versiones, que podéis ver aquí, comprobareis que mis compañeros son todos unas artistas.


INGREDIENTES:

calorias aproximadas por bolita: 35-40

PREPARACIÓN:
                 En primer lugar aconsejo hacer la crema pastelera. Yo la hago en la thermomix como podéis ver aquí. La dejo reposando en la nevera normalmente de un día para otro para que este bien consistente y fría.
                 Para elaborar los bizcochos, mezclamos todos los ingredientes y llevamos a la máquina de cake pops en mi caso, pero también podéis hacerlos al horno con el molde elegido.
                 Por último, preparamos un ganaché, como también explico en este post y después de rellenar las bolitas de bizcocho con la crema, pintamos por encima de las mismas, con este ganaché sin preocupación alguna de como caiga el chocolate por encima.


Sinceramente, hice bastante pocas porque resultan casi de bocado y es un no parar, empezar comiendo una y acabar con la bandeja. Así que ya sabéis. cuidado los golosos porque están de muerte!


20 comentarios:

  1. MADRE MIA¡¡¡
    QUE PINTA TIENEN ESOS BOCADITOS.
    GENIAL.
    UN BESO

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  2. Pero qué pintaza! y cuantísimo tiempo que no los como con lo ricos que son :(
    Un besote, www.esplendorenlacocina.co.vu

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  3. mmm que buena pinta tienen! no conocía este pastel y la verdad que parece estupendo en todas las versiones :)

    un saludo!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  4. Un bocadito estupendo, son preciosas estas bolitas
    Besos guapa

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  5. Me encanta lo k has preparado para el reto. Ahora con un cafelito me iria geniak. Besotesss.

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  6. ostras tú qué bocado, un peligro tenerlos cerca

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  7. Y no me extraña porque menuda pinza que tienen esos bocados!!!! Que maravilla!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  8. Te han quedado unos bocaditos super apetecibles!!!!!

    Besos

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  9. ñam ñam bocado a bocado seguro que no quedó ni uno para mi :( que pena jaja Un besito! Se ven estupendos.

    Recetas de una gatita enamorada

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  10. MMMMMMMMMM¡¡¡ Que pintaza¡¡¡¡¡ Seguro que estaban buenisismos¡¡¡ Esto no es bueno para la dieta eh¡¡ jejeje

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  11. Desde luego tienen uqe ser un empezar y no parar, son de bocado y tan ricos que hay que comerse varios para quedarse satisfecha!! Bs.
    Julia

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  12. Me comería unos cuantos,se ven de muerte!
    Bs

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  13. Dios mio, y yo a dieta. Por qué lo rico, siempre es lo que se nos pega a las caderas? Te ha quedado de lujo. Te felicito.

    Un besín.

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  14. Te han quedado de vicio, si me los enseñas en vivo y en directo te dejo sin ninguno en menos de 5 minutos, jajaja. Deliciosos ;)

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  15. ay por favor que delicia!!!! me han dado ganas de comprar la maquinita, que lo sepas!

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  16. Que ricos!!! Me encantan así de pequeños, para tomarlos de un bocado.
    Besos

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  17. Que buena pinta! Me encanta la idea de hacerlos de bocado

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  18. Que monosss, esos bocaditos de bizcocho y versionados de boston cream me parecen perfectos y deliciosos. Además se le ve una jugosidad en su interior muy rica. Una forma original de ser presentados, un beso.

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Gracias por entrar a verme!