Pizza Granjera


Este mes de septiembre, me junté en casa con muchísimos pimientos verdes, a parte de tomates y calabacines, que como sabéis, es cuando la huerta nos proporciona más cantidad de alimento y tenía la nevera hasta arriba

Arroz frito con ajetes y espárragos


Los ajetes son un básico en mi nevera desde que elaboro comida Thai y no puedo vivir sin ellos. Se conservan bastante bien en el frigorífico y siempre se los puedes añadir a cualquier receta porque aciertas seguro

Cachuelas rebozadas


Las cachuelas es como en mi ciudad llamamos a las mollejas de pollo que podréis encontrar en cualquier carnicería. Es lo que se denomina casquería, y aunque no es un tipo de alimento que suelo comprar y consumir con frecuencia, hay ciertas partes que me encantan y sobretodo, cuando vamos de "pinchos" suelo pedir porque en todos los sitios los tienen y preparan estupendamente.

Abadejo al horno con gulas


Hasta hace realmente poco, las gulas no era algo que me llamara la atención, es más, no me gustaban nada, no por su sabor porque no las comía, sino por su apariencia. Hasta que por fin, me animé a prepararlas en esta ensalada como podéis ver aquí, y me gustaron tanto, que empecé a experimentar con ellas en recetas

Sushi Rolls de quinoa


Esta versión sana del sushi llevó viéndola en redes sociales bastante tiempo, y vasta que me guste tanto la quinoa para probarlo.

Ensalada de garbanzos con aliño de salsa Tahini


Hace no muchos días, comí una ensalada césar, y aunque me encanta, es cierto que el aliño que contiene es bastante calórico como podéis ver en mi receta, contiene bastantes calorías. Así que ya que estamos en verano, me apetecía descubrir otro tipo de salsa de la misma consistencia más sana

Crepes de chocolate


La mayoría de las veces me complico demasiado con los postres, cuando en realidad, lo más rico y resultón es lo que se hace en nada de tiempo y con cositas que tenemos por casa sin complicarse

sandwich de pan de atún


Esta es una cena perfecta para evitar los hidratos de carbono a determinadas horas o incluso, como tentempié entre horas

Tofu a la plancha


Me encanta la textura del tofu!! Por favor, probadla!! Para mi es como el queso tipo burgos, eso si, el tofu es 100% de origen vegetal e ideal para dietas

kung po chicken


Un plato asiático donde el pollo es el protagonista, que se caracteriza por ir acompañado de cacahuetes y ajetes tiernos.