Puding de merluza


Este tipo de recetas para el verano son lo mejor, se realizan cuando tienes tiempo, y la consumes fresquita cuando te apetece.

Buñuelos de calamares en rebozado de cerveza


Que casi no llego al reto "El Asalta blogs", y es que, como sabéis, este mes por problemas personales no he tenido nada de tiempo de cocinar. Pero dejamos atrás nuestra etapa de hospital para incorporarnos con fuerza

Polos de melocotón


A mí como a la mayoría de gente con la entrada del calor, nos apetecen postres fresquitos. En este no necesitareis más que 2 minutos en prepararlo y luego unas horas en lo que congelen los polos, y la verdad, merecen la pena

Empanadas Criollas


Aunque ya tenéis en esta entrada, otras empanadillas argentinas que realicé de manera similar, en esta receta os muestro un relleno algo alternativo.

Sorbete de coco


Bueno gente, siento mucho la escasez de entradas de los últimos días, pero estoy teniendo problemas personales que me tienen alejada de la cocina y de todo este mundo. Sin embargo, se aproximan los post correspondientes a los retos mensuales, que por suerte, realicé antes de este pequeño parón, que espero, se solucione muy pronto

Chicken sushi roll


Hace poco probé esta clase de sushi en el típico buffet chino y me sorprendió bastante porque nunca se me hubiera ocurrido realizarlo así

Espirales de espinaca y queso


Que no hay cosa que no me guste con espinacas, eh? Las he descubierto un poco tarde, pero me apasionan.
Además, el colorcito que aportan a las recetas me parece ideal y siempre quedan unas recetas muy vistosas

Ensalada tibia de habas con jamón


¿Operación biquini? Pues si queréis llamarlo así, sí, o puede que sea que el calor nos viene encima y a mi me apetecen platos mas ligeritos

Muslos rellenos


Si hay un elemento sin el que no puedo pasar la semana, ese es el pollo. Junto con verduras, legumbres y arroz, son alimentos básicos en mi cocina.

Espaguetis de calabacín con pesto rojo


Sin duda, este verano voy a repetir muchas veces con esta receta, es perfecta para combatir el calor porque refresca muchísimo

Choriburguer


Os hacen unas hamburguesas? Sí, no os engañeis, y si son minis, no podreis dejarlas en la mesa sin aunque sea probarlas.

Tallarimis de verduras y gambas


Lo mismo habéis leído mal, porque el ingrediente principal de la receta no es pasta, sino pescado. Se tratan de unos tallarimis, cuyo ingrediente principal es un sucedáneo de pescado. Así que aquí tenemos una alternativa más sana que la pasta y lo mejor de todo, es que no necesitan cocinarse.

Mojicones


Este mes para el reto de Tía Alia ansiaba por participar con la receta dulce. Por supuesto, no iba a fallar a Montes como su anfitriona y aquí estoy apoyándola. Ya sabéis, aquí tenéis las dos propuestas que nos hizo en su blog, Manzana y Canela

Huevos rellenos de guacamole


 Ahora que empieza el buen tiempo los huevos rellenos es una receta a la que recurro mucho.

Charlotte de frutos rojos


Para el tercer cumpleaños de Desafío en la cocina, una tarta preciosa, por lo menos a mi entender lo es.