Tapa de pollo con tomate y espinacas

8/11/16

¿Qué hacer con los llamados "solomillos" de pollo? siempre compro las pechugas enteras para poder utilizarlas en recetas de cocina y siempre me quedan estos trocitos que me encantan para aprovecharlos en recetas cómo esta. Estoy un poco cansada de terminar haciendo pollo al horno /  Pollo Asado por la comodidad que supone, así que ha cambiar se ha dicho...




¿Cómo hacer esta tapa de pollo con espinacas?
Partimos en pequeñas porciones el pollo, y los introducimos en salsa de soja por media hora

Pasado el tiempo, pasamos por la plancha  y agregamos 300 gramos de espinacas frescas, (parecen muchas pero al cocinarse se quedan en nada). Por último añadimos 100 mililitros de tomate frito y dejamos cocinar por 5 minutos a fuego bajo



Esta receta de pollo y espinacas es perfecta para cualquier otro tipo de elaboraciones como por ejemplo, una Lasaña de verduras ( Lasaña de espinacas ) ya que es el relleno perfecto!! Al final del post os dejo enlaces de recetas relacionadas que podéis ojear si tenéis curiosidad por ver de lo que os hablo


Las espinacas o las como crudas en ensaladas, o salteadas como en este caso. Aportan múltiples beneficios para nuestro organismo ya que tienen alto contenido en hierro, proteína, vitaminas y minerales. Junto con el pollo, combina a la perfección para obtener un plato equilibrado lleno de nutrientes, sano y ligero


Esta es mi receta realizada con el tomate frito de la marca Starlux que venía este mes en la caja Degustabox que como siempre me viene todos los meses a casa y me encanta. 
 Ya sabéis que tenéis mi código de descuento qué es fijo AE5WV para todos los meses con el que vuestra primera caja o saldrá a un precio de 9,95 € así que animaros!!



A continuación, más recetas de pechuga de pollo o recetas con espinacas:

3 comentarios

  1. Delicioso! Yo también compro las pechugas enteras, porque nunca sé si las voy a querer en tacos, en tiras, en filetes...

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  2. Unos bocaditos fantásticos!! Yo también compro las pechugas enteras, así las puedo utilizar según me apetece :)
    besos

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  3. Qué rica tapa! Así no hay quién llegue a la comida, yo me atiborraría de estas tapitaS! ;)
    Un besote!

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