Kulibiak


Los pasteles de pescado no son nada nuevos y como podéis ver en esta entrada, realizo una empanada de pescado que me encanta


Este mes en el Desafío en la cocina tenemos que hacer esta receta, que es un pastel de pescado típico de navidad de Rusia. Es un pastel por capas donde se combina el pescado que queramos con cualquier otro relleno al gusto, en mi caso, un salteado de col, ya que desde que mi pareja puede comer esta verdura, es casi un básico en mi despensa


Para realizarlo utilice la masa de las empanada argentinas y de pescado, abadejo, que es el que siempre tengo congelado en la nevera. Luego hice un salteado de cebolla, pimiento rojo y verde, y finalmente col en juliana con un chorrito de salsa de soja. Puse la mitad de la masa estirada con un rodillo, encima el pescado, el salteado de col y tapé con la otra mitad de masa. Llevé al horno por 30 minutos a 170º




Una buena manera para comer pescado y lo mejor de todo, que aguanta unos días en la nevera para cualquier momento


Por último, agradecer a Mari Luz tanto la propuesta, como la paciencia que ha tenido conmigo mandando todo en último momento...Gracias!!!



6 comentarios:

  1. Me encanta María! Menuda empanada!!!!
    Un besote!

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  2. Me parece una elección estupenda esta masa de empanadas. Es más manejable que el hojaldre, sobre todo si es para comer fuera de casa, mucho más interesante...

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  3. ummmm, te ha quedado de lujo, felicidades por tu receta , besitos

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  4. ¡Que bien te ha quedado!La verdad es que tiene una pinta y un corte fantástico. Por cierto estoy de concurso y doy muchos premios, por si quieres echarle un ojo.Un besito,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  5. Me encantan tus imágenes, la decoración es genial!!! te ha quedado muy cool!!! un muac

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