Pizza extrafina de pimiento


Como muchos sabréis a estas alturas, me encanta hacer la masa de pizza en casa. Confieso que desde que tengo la termomix es una verdadera gozada ya que no tardó más de 4 minutos en tener la masa lista y amasada.

cachopo


Recientemente he visto cachopos tanto por la tele como por la red y tenía mono de realizarlos en casa aunque sé que en bastantes hogares es un alimento bastante habitual pero en mi casa no

Bollitos Extremeños


Pues sí, así se llama la receta aunque no tenga para nada forma de bollito. Es la perteneciente al "Reto de Tia Alia" de este mes, de la mano de "Las recetas de Marichu...y las mías"

Crema de brécol con cúrcuma


Las especias en las cremas no dejan de sorprenderme. Ya en el Mulligatawny se notan muchísimo y me encanta! Y ahora en un simple crema, el toque de cúrcuma le va estupendo

vasito de pera y dulce de leche


 Hay meses que me cuesta mucho elegir entre la fruta o verdura que voy a elegir para el reto "Color y Sabor de temporada" pero este mes, me gustaba cualquiera de las dos propuestas aunque al final me decanté por la peras como elemento principal de la receta.

Sarmale


Pues que este mes en "Desafío en la cocina" (resto de propuestas aquí) nos toca receta extranjera, de Rumanía, y todo un acierto para el tiempo en el que estamos, porque entona el cuerpo que da gusto.

Pechuga hasselback


En esta entrada podéis ver las famosas patatas Hasselback que por este mundo son bastante conocidas, pero lo que seguro es menos conocido es esta versión con pollo

Arroz exótico con Brécol



El arroz con verduras no es nada nuevo para nadie, pero para mí por lo menos, lo ha sido añadiendo especias como el jenjibre.

Torres de corazones con chocolate


Hace ya un tiempo que tengo esta lámina de silicona con corazones y la estaba reservando para una ocasión como esta en la que como no, no podía faltar receta por San Valentín

Brocheta de sepia al provenzal


Admito que la mayoría de veces en casa suelo preparar carne o pollo con este tipo de sobres preparados, pero... y por qué no con pescado?

Patatas revolconas


Esta es una receta típica de Castilla, e incluso he leído que de Extremadura. También llamadas "Patatas revueltas" o "Meneás".

Brownie de remolacha



Cuando leí esta receta a Paula de "Con las zarpas en la masa" que a su vez la probó de la mano de Carmen de "Las Recetas de Tía Alia" me llamó muchísimo la atención por el ingrediente estrella: la remolacha.

Ensalada con frutas a la mostaza

 

 Se puede decir que por fin se asienta el calor ya por estos meses, y es cuando más apetecen las ensaladas. En mi afán de no repetir siempre los mismos platos, busco alternativas para no llegar a aburrirnos.

Rollitos de tortilla rellena


Las recetas que sabes que son simples, que se elaboran rápido y que sabes que gustarán en casa, son las que tendemos siempre a hacer de la misma manera, con la misma presentación, sin cuidado la mayoría de veces. ERROR! hay que cuidarlas...