Yellow´s macarons


Si bien en las últimas entradas del "Desafío en la cocina" estaba bastante pillada de tiempo está sin duda ha sido la peor ya que me dispongo a escribir este post justo el día antes de la publicación y no con cualquier receta sino con unos macarons que es de sobra conocido como una de las recetas más difíciles de la repostería



Por ello quiero agradecer a las desafiadoras, a todas ellas, el apoyo y la comprensión que han tenido ya que supongo y entiendo lo difícil que es preparar un post mensual con todas nuestras recetas y si encima envías el link y la fotografía en último momento más difícil todavía para su trabajo- Desde aquí muchas gracias!! y sin duda me siento muy orgullosa de pertenecer a este grupo


Sinceramente, ya había realizado los macarons con anterioridad y entonces no me daba tanto miedo la receta de este mes. Lo que si me daba miedo es el tiempo ya que siempre los he realizado en verano para que la costra de fuera se secara con facilidad, así que no hay miedo y gracias a la calefacción del invierno me han salido igual de resultones


La receta de cómo los he realizado, la tenéis aquí, siempre realizo la misma ya que es la idónea para mí horno. Lo que cambia simplemente es el color y el relleno que en este caso es una simple buttercream realizada con mantequilla y azúcar glass con colorante azul. Como último toque unas bolitas de colores alrededor


Espero que el resto de mis compañeros del desafío estén igual de contentos al haber superado está prueba que no es nada fácil así que todos bien orgullosos!!



2 comentarios:

  1. Si, yo tambien prefiero hacerlos en verano, la humedad no les va bien, pero como este año no ha llovido nada de nada, se han portado bien!! Te han quedado muy coloridos!! me encantan, Bs.

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