helado frigopié


Este ha sido realmente mi primer helado aunque el primero en publicar fuera el de plátano( receta aquí)

Mi marido siempre ha sido un apasionado de los helados frigopie, que comíamos de pequeños y intenté sacar la receta.



INGREDIENTES (para 1 litro de helado):
  • 200ml de nata para montar
  • 200ml de batido de fresa
  • 1 sobre de gelatina de fresa
  • 50gr de azúcar invertido
  • nueces al gusto
  • sirope de fresa para decorar
PREPARACIÓN:
1.- En el vaso de la thermomix o con unas barillas montamos la nata, y posteriormente la reservamos en un bol
2.-  mezclamos el batido de fresa, la gelatina y el azúcar invertido
3.- Incorporamos la mezcla del batido con movimientos envolventes en la nata montada, poco a poco para que no baje demasiado
4.- Lo metemos en la nevera un mínimo de 3 horas
5.- Ponemos la heladera en marcha y montamos el helado durante 40 minutos. Una vez montado, añadimos las nueces picadas
6.-metemos en el congelador
Se tiene que sacar del congelador unos 15 minutos antes de su consumo, porque el helado tiene una consistencia demasiado dura como para por ejemplo, hacer las bolas habituales


Por último os tengo que decir, que tiene una similitud del 80- 85% del frigopié, está bastante bien logrado el sabor.

  

14 comentarios:

  1. lo veo delicioso¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡, me comia ahora una bolita, besos

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  2. Maríaaaaa!! Chiquilla, tú llevas hoy un ritmo que no hay quien te pare. Pues mira, el frigopie era mi helado favorito de pequeño, así que me llevo la receta para mi peque. Besitos.

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    1. a ver si no te defrauda!! que tu si que tienes mucho nivel! en realidad me he confundido y la tenía que publicar para mañana pero la he liado y ya la he tenido que dejar publicada, jejeje así que mañana nada!jiji

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  3. Necesito una heladera ya!!! Que buena pinta tiene este helado que has preparado!!!

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    1. sin heladera seguro que sale genial, no te fíes. es cierto que ayuda mucho, pero no es imprescindible, yo como la tengo, la tengo que dar uso!

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  4. No conoczco ese helado pero la pinta es buenísima así que no me extraña que le guste tanto a tu marido.

    besos

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    1. jejejej, al final me ha gustado más a mí que me lo he comido yo casi todo, jejeje

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  5. No lo hemos hecho nunca, pero con tu receta me animo!
    Con tu permiso nos quedamos de seguidoras!
    Besos

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    1. gracias! me alegra mucho cada seguidor nuevo que se queda conmigo! espero estar a la altura!

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  6. Me pido una copa con el calor que hace hoy y ver estas copas me haces babear, besos

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  7. me acabo de fijar q eres de zamora...q cosas...oye,q me encantaban esos helados

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  8. que de recuerdos...el frigopié tiene muy buena pinta !!

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Gracias por entrar a verme!